1. Fría en una sartén con ½ vasito de aceite el ajo y la cebolla picados hasta que se doren ligeramente, incorpore el Soyamigo Chorizo ya hidratado (como se indica al reverso del empaque) y cocine por 5 minutos, envuelva constantemente evitando que se pegue.
2. Salsa: Asar los tomates junto con el ajo entero, la cebolla en trozos y los chiles morita. Licúe lo anterior agregando un vasito de agua.
3. Fría en una cacerola la salsa de morita con ½ vasito de aceite.
4. Agregue la salsa, las alubias cocidas con un poco de caldo y condimente la salsa a su gusto con sal, pimienta y consomé de pollo o vegetariano. Cocine durante 5 minutos a fuego lento.
5. Por ultimo incorpore el Soyamigo Chorizo sazonado, a la salsa morita y cocine por 3 minutos más a fuego lento moviendo para que no se pegue.
